картинки анимации и стихотворения Блины

открытка анимация блины

Блины — традиционное блюдо восточных славян.
  В Европе обычно слово блины bliny, используется без перевода именно для русских блинов, которые отличаются от традиционных местных вариантов этого блюда.
Блин – от древнерусского – млинъ – еда из перемолотой муки, на украинском — млин – мельница.

Интересная история о возникновении блинов
 Когда — то один человек вернулся вечером усталый с работы. Решил подогреть себе кисель, а в то время овсяный кисель был одним из главных блюд, да и задумался. А киселевая гуща поджарилась и получился блин, который очень понравился человеку. Так случайный рецепт стал очень популярным и его постоянно усовершенствовали. Пекли блины из пшеничной, ржаной, овсяной, гречневой муки, иногда смешивали разные сорта. Начинку тоже готовили разнообразную, сладкую или соленую.
◊ Тесто готовили с дрожжами, а соду стали использовать уже в наше время. Очень вкусны блины с мясом, рыбой, луком, яйцами и с творогом, ягодами. Блины было принято подавать с маслом, икрой, рубленой сельдью, сметаной, вареньем.
А еще блины у нас конечно же, ассоциируются, с Масленицей.
Причем, согласно старой примете, чем больше блинов удастся съесть на Масленой неделе, тем успешнее станет год.

Мамины блины
Люблю я мамины блины,
Они прекрасны и вкусны,
Никто не сможет так испечь,
И запахом блинов привлечь.
Намажет маслом их до края,
И сахарком их посыпая,
Зовёт всех мама на обед,
Предложит чаю и конфет.
С горой они лежат на блюде,
Того мы вкуса не забудем.
На солнце — золотого цвета
Они напомнили вдруг лето.
Потом я быстро подросла,
И так, как мама, я смогла,
Теперь и я пеку блины,
Они, как мамины, вкусны.
автор Адаманта

картинка анимация блины

Мамины блины
Вдруг захотелось маминых блинов,
нежнейших тёплых солнышек на блюде.
С кислинкой, сладостью от детских снов,
из маминой любви, смешливых слов,
и безмятежности семейных буден.

Рецепт не сложен, вот сковорода,
тихонечко шквачит помазанная сальцем.
Дымок на кухне так же как тогда,
из крана тонкой струйкою вода,
и я от нетерпенья тычу в масло пальцем…

За блином блин, налил, перевернул…
На блюдо…Смазал жесткость маслом,
Сковородой вновь смазанной махнул,
Опять налил, опять перевернул
Убавил газ, вот только б не погасло!

И споро так, не я как будто бы
А мама у плиты моей кухарит
За окнами следы весны борьбы…
До лампочки превратности судьбы.
Блинам блестинку лучик солнца дарит.

Душистой горкой солнышки блинов…
Вдыхаю ароматы полной грудью.
Улыбка мамы… памяти кино…
ем мамины блины, как и тогда давно…
сметана с сахаром… теперь еще и с грустью…
автор Сергей Литвинов

картинка анимация блины ягоды

Мамины блины
Ах, как любил я мамины блины,
Языческие солнышки на блюде!
На Масляную, в шаге от весны,
Когда зима последним вздохом студит,

Мы собирались чинно у стола,
Садились в ряд с отцом и младшим братом.
Ложилась скатерть, ломка и бела,
Стол обнимая складчатым квадратом.

Гудела печь под натиском огня.
Как махаон мелькала сковородка.
И кот Василий – добрая родня
К столу спешил хозяйскою походкой.

А мама раскраснелась у плиты.
Движения расчетливы и чётки.
И раз за разом жаркие пласты
Слетали к нам на стол со сковородки.

И всем хватало, только успевай!
Три пёрышка гусиных нам подмога –
Блины топлёным маслом поливай,
Сметаны миска им смягчит дорогу…

Взгляну порой назад на сорок лет –
Мы дружно жили, хоть и небогато.
Родителей давно уж рядом нет,
Они остались там, в шестидесятых…

Воспоминанья эти так нужны,
Хотя и тень печали навевают.
А солнечные мамины блины
И душу мне, и сердце согревают…
автор Сергей Черкесский

еще картинки анимации и стихи:
Масленица
Пироги